Raclette Seiler Classic

Origine et fabrication

Fabrication locale et provenance des composants sont deux informations distinctes. Les mentions ci-dessous reprennent les renseignements disponibles, sans vérification indépendante.

Travail réalisé en Suisse

Fabrication du raclette à Giswil (OW) et affinage des meules pendant au moins trois mois dans les caves du Giswilerstock.

Matières ou composants suisses

Seiler annonce utiliser exclusivement des matières premières naturelles de la région ; son lait provient d’exploitations agricoles contrôlées des pentes et des vallées voisines de Giswil.

Matières ou composants provenant de l’étranger

Non documentée. Cela ne signifie pas qu’aucune matière ou pièce n’est importée.

Réserves documentaires

La provenance du sel, de la présure, des ferments et de l’emballage n’est pas ventilée par pays. La déclaration d’approvisionnement régional concerne la politique générale de la fromagerie, pas la traçabilité publique de chaque meule.

Source pour ces précisions : Consulter le fabricant ↗

Comprendre la provenance des produits ↗