Alimentation & terroirs
Birnenweggen et pâtisseries fabriqués chez Lüönd à Seewen
Marque : Lüönd ↗ · Fabricant : Xaver Lüönd AG ↗
Birnenweggen, pains d'épices, spécialités de confiserie et pâtisseries confectionnés dans l'atelier de la Schwyzer Qualitätskonditorei Lüönd à Seewen.
Lüönd affirme produire depuis décembre 2019 sur son site de Steinbislin 17 à Seewen et documente des sections de boulangerie, fours, confiserie et pâtisserie. Le fabricant précise que les produits proposés dans sa boutique sont préparés quotidiennement dans cette production.
Origine et fabrication
Fabrication locale et provenance des composants sont deux informations distinctes. Les mentions ci-dessous reprennent les renseignements disponibles, sans vérification indépendante.
- Travail réalisé en Suisse
- Préparation des pâtes et garnitures, façonnage, cuisson et finition des Birnenweggen et spécialités de boulangerie-pâtisserie dans la production Lüönd, Steinbislin 17, Seewen (SZ).
- Matières ou composants suisses
- Non documentée pour cette référence dans les sources consultées.
- Matières ou composants provenant de l’étranger
- Non documentée. Cela ne signifie pas qu’aucune matière ou pièce n’est importée.
- Réserves documentaires
- La production quotidienne à Seewen est déclarée, sans attester la provenance de chaque farine, fruit séché, épice, beurre, chocolat, sucre ou emballage. Les produits d'autres marques éventuellement proposés en magasin ne sont pas inclus. La composition et les fournisseurs peuvent varier selon la spécialité.
Source pour ces précisions : Consulter le fabricant ↗
Source et date
Source primaire : Xaver Lüönd AG — document d’origine ↗
Consultation éditoriale : 18 octobre 2026.